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viernes, 3 de mayo de 2013

Curso de panadería y pastelería de la escuela de Francisco Socorro...




El curso de Panadería y Pastelería que imparte Francisco Socorro en Carrizal otorga a cada alumno que participa en él una serie de conocimientos que le permiten preparase para dedicarse a este sector de manera profesional, una alternativa de lanzamiento al mercado laboral

Este curso, como novedad, ha incluido también la especialización en algunos productos, como es el caso de la elaboración de tartas. A él se han sumado alumnos incluso venidos desde la vecina isla de Lanzarote. Aunque se utiliza material adquirido y elaborado para la decoración o confituras, un factor importante es que el curso incluye su preparación artesanal para que no sea algo desconocido por los alumnos. La mezcla de colores, texturas, sabores, etc., fueron aprobados por el maestro pastelero  Darío Nacente.

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