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lunes, 12 de agosto de 2013

Aula de Cocina de La Caja de septiembre a diciembre de 2013...

Aula de Cocina_La Caja_sep_dic 2013

La Obra Social de La Caja de Canarias pone a disposición de la sociedad canaria LA CAJA COCINA, un singular espacio en el que, a través de una programación mensual, se atiende a una creciente demanda de formación y de tiempo libre sobre todo lo relacionado con la gastronomía.
El Aula de Cocina de La Caja de Canarias está pensada para ser un espacio abierto a todo aquel que quiera participar, tanto para iniciarse en la cocina como para los que quieran adquirir nuevos conocimientos.


La singularidad del centro radica en el hecho de que el alumno/a no es un mero espectador, sino que participa activamente en todo el proceso de elaboración de los platos, aspecto considerado fundamental para el aprendizaje. Así, cada una de las clases se pretende que sean dinámicas, didácticas, divertidas y altamente individualizadas donde el seguimiento personal de cada alumno/a por parte de los profesionales que los impartirán es prioritario, de ahí que el número de plazas máximo para cada curso sea limitado.
El calendario de cursos que vamos programando en La Caja Cocina está pensado para todos los públicos y para todas las cocinas. Se abarca desde los cursos básicos de iniciación para principiantes hasta las clases magistrales dedicadas a personas con un alto nivel, pasando por los cursos de nueva cocina, los estacionales o ligados a los productos de temporada, los temáticos o la cocina de salud y la naturista.
En cada una de las sesiones te entregaremos por escrito las recetas que vas a preparar ese día, sobre las que podrás hacer tus anotaciones. Es importante subrayar que CADA ALUMNO PREPARA LAS RECETAS POR SÍ MISMO, siempre bajo la supervisión e indicaciones del profesor. Para ello se pone a su disposición un puesto de cocina individual con placa vitrocerámica, horno, todos los ingredientes y todas las herramientas necesarias para cocinar. Al finalizar la clase se le aportan recipientes para que SE LLEVE A CASA LA RECETA QUE HA PREPARADO.
Para consultar el programa de los cursos de septiembre a diciembre de 2013 pulse aquí.
Dirección: Aula de Cocina de la Obra Social de La Caja de Canarias
C/ Terrero, 9 (junto al CICCA) - Las Palmas de Gran Canaria 35002
Tfno. 928 36 86 87 - Email: obra.social@lacajadecanarias.es

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