miércoles, 23 de abril de 2014

III Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario...


Agüimes celebra las III Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario, que se desarrollarán del 24 de abril hasta 4 de mayo.
El municipio de Agüimes es uno de los promotores de esta raza de cochino en extinción, cuya carne destaca por su sabor y por las propiedades nutritivas que posee.
En toda la isla es muy conocido el gran abanico de establecimientos gastronómicos que existen en el municipio de Agüimes y la apuesta de este pueblo por fomentar el consumo de productos de la tierra. Nueve de estos establecimientos ofrecerán, en las III Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario, una variada carta de platos cuyo producto estrella es el cochino negro canario.