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El casco histΓ³rico de AgΓΌimes acogiΓ³ este miΓ©rcoles la puesta de largo de la 13Βͺ ediciΓ³n de las Jornadas GastronΓ³micas del Caracol, que se celebrarΓ‘n hasta el prΓ³ximo domingo en el marco de las fiestas de San SebastiΓ‘n, santo patrΓ³n del municipio de AgΓΌimes. Vecinos, turistas y amantes de los caracoles venidos desde diferentes puntos de la isla se dieron cita en la apertura de las Jornadas, un acto que tuvo como plato fuerte una suculenta degustaciΓ³n: caracoles tradicionales con hinojo, caracoles con chorizo y jamΓ³n, tisana de chuchangas y buΓ±uelos de chuchangos, maridado todo ello con vinos SeΓ±orΓ­o de AgΓΌimes.

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