de uno de vuestros platos favoritos del invierno: la fondue.
Como sabéis, se trata de una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura
Como sabéis, se trata de una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura
y norte de los Alpes, cerca de la frontera franco-suiza. La fondue original, que se extendió a las regiones
limítrofes de Francia e Italia, era una fondue de queso. Ha dado lugar a numerosas variantes y su fama
se ha extendido a muchos países del mundo.
La fondue de queso se realiza derritiendo una mezcla de quesos, como el Gruyère, el Comté, el Emmental
La fondue de queso se realiza derritiendo una mezcla de quesos, como el Gruyère, el Comté, el Emmental
y Tomme de Savoie, en vino blanco aromatizado. Se sujeta el trozo de pan con el pincho de dos o tres
puntas, y se remueve en forma de ocho para que la fusión de quesos no se corte.
En las queserías francesas y suizas, la mezcla de quesos para fondue se vende ya preparada para facilitar
En las queserías francesas y suizas, la mezcla de quesos para fondue se vende ya preparada para facilitar
la elección de los quesos a los neófitos. Cada región emplea sus quesos locales, lo que da lugar a una
infinidad de variantes.
Al final del taller habrá degustación de la fondue elaborada, acompañada con el vino blanco utilizado para
Al final del taller habrá degustación de la fondue elaborada, acompañada con el vino blanco utilizado para
su elaboración, que hará un maridaje ideal.
El precio del taller es de 20€ por persona.
Para reservar basta con que enviéis un correo a info@lalecheradeburdeos.com o llaméis al 968 210 500.
¡Conquista los paladares de tu familia y amigos estas Navidades a través de un plato exquisito!
El precio del taller es de 20€ por persona.
Para reservar basta con que enviéis un correo a info@lalecheradeburdeos.com o llaméis al 968 210 500.
¡Conquista los paladares de tu familia y amigos estas Navidades a través de un plato exquisito!
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