El Pozo, empresa de la Región Murciana, referente en la actividad productiva en la alimentación y nutrición, empresa que siempre ha abanderado los buenos productos que da la tierra Murciana, referente nacional e internacional.
Actualmente el Pozo se encuentra integrado en el Grupo Fuertes, pero a mí me gusta hacer referencia siempre a los orígenes humildes de lo que hoy conocemos como ElPozo alimentación.
Como en su propia página aparece, ElPozo comenzó no como una gran empresa a la que el imaginario nos hace referencia, sino con el esfuerzo, ímpetu, tenacidad y mucho trabajo de un empresario, una familia y unos trabajadores tratando de conseguir día a día una producción de productos cárnicos de muy alta calidad.
El comienzo de esta marca se remonta a 1936 con la apertura de una modesta charcutería en Alhama de Murcia, un negocio familiar que se ubicó en la plaza de El Pozo Concejil, de donde se tomaría el nombre más tarde para la marca.
La historia de esta marca aparece por Antonio Fuertes Sánchez que nació en 1912 en Alhama de Murcia, en el seno de una familia de agricultores sin apenas recursos económicos como mucha de la población de aquella época, lo normal es que se inclinara hacia el campo, pero como buen emprendedor no se conformó, saliéndose del camino marcado en aquella época para los hijos de las familias humildes, la inclinación hacia los negocios y su lucha por hacer crecer aquella charcutería es lo que ha dado lo que es hoy ElPozo, gran empresa que no ha parado de crecer.
Actualmente ElPozo alimentación ofrece una gran cantidad de productos que se pueden englobar dentro de cuatro tipos: productos elaborados, carne y elaborados de fresco, internacionales y especial hostelería. Algunos de estos productos van desde jamón cocido, legado ibérico, pavo, pollo, york, curados, salchichas, despiece de cerdo, despiece de vacuno, hasta especiales extratiernos para niños, bacón, adobado o patés.
Estas son las principales características de los productos avícolas, vacunos y porcinos que ofrece El Pozo. Se ordenan por gamas de productos.
BienStar
Productos cárnicos elaborados. Mejorados a nivel nutricional para ofrecer un menor contenido en grasas saturadas, sal y grasas. Productos sin lactosa, gluten o fécula.
Extratiernos de El pozo
Productos elaborados con materia prima procedente de granjas propias. Se elaboran con un proceso especial de marinado mediante una inyección de la salmuera con fosfatos que bajan la calidad del clásico producto elaborado de forma más natural, pero abarata el precio. Los productos se componen de cortes del pavo, vacuno y cerdo. No contienen gluten, conservantes, ni lactosa pero si fosfatos.
Legado Ibérico
Es la gama más premium con salazones, productos de charcutería y untables. La materia prima procede de ganadería ibérica, cien por cien propia, y basada en una alimentación enriquecida con ácido oleico que dan al animal para asegurar siempre un producto óptimo.
ElPozo 1954
Productos con una calidad superior y como se hacían antes, para satisfacer las necesidades del consumidor actual: altos porcentajes de carne, origen 100% nacional y con jamones Duroc seleccionados.
Legado
Buscando la esencia de la charcutería de siempre partimos de la receta original, elaborada de manera artesanal. Así conseguimos una gama de productos de altísima calidad donde el aroma y el sabor transmiten los matices de las mejores piezas.
KING
Es la marca joven de El Pozo que se aleja de ese concepto tradicional para ir a un público objetivo joven más desenfadado.
Lleva dos años en el mercado y se caracteriza por la calidad.
El pozo se ha caracterizado por tener un modelo de integración circular que garantiza la total trazabilidad de los alimentos, desde el principio hasta el fin de cada proceso, siendo el consumidor el centro de su actividad, orientada a adelantarse a sus necesidades y a superar sus expectativas.
Empresa que apostando por los valores que han determinado su identidad, Excelencia, Esfuerzo, Pasión, Trabajo, Cercanía, Humildad, Integridad y Sentido común.
Miran al futuro con plena garantía de ser una empresa que crece y apuesta por lo nuestro, por productos de la tierra y por su gente, invirtiendo, generando trabajo y manteniendo las técnicas artesanales tradicionales, pero con la utilización de la más alta tecnología de los alimentos y los controles de calidad e higiene más precisos en unas instalaciones modernas, punteras en el sector y respetando, protegiendo el medio ambiente y el mimo y bienestar de su ganadería.
El Pozo Alimentación en la actualidad, datos de 2018, exporta a 82 países desde su única sede en el mundo, situada en el pueblo de Alhama, en Murcia, el paraje natural de Sierra Espuña, tiene unos 5000 trabajadores en plantilla, ElPozo está presente en más de 30.000 puntos de venta en todo el mundo con 1500 productos comercializados bajo la marca Elpozo, tanto frescos como elaborados y curados, encontrándose como la 3 empresa que más factura y de mayor crecimiento en la región de Murcia.
Antes de acabar también queremos hablar de esos proyectos en los que se han embarcado ElPozo, proyectos que a la vez que curiosos son valientes, porque engloban un área que conocen a la perfección como la alimentación y otra que es una apuesta arriesgada pero apasionante como la comunicación. Apostando por una mini serie grabada en La Despensa de Las Mora en el Mercado de Abastos de Alhama “Historias de Mercado” para Instagram TV, patrocinada precisamente por ElPozo ExtraTiernos.
Aquí os dejo los enlaces:
Queremos agradecer él envió de un lote de sus productos ElPozo Extratiernos para sortear entre nuestros seguidores del blog y facebook que se realizara muy pronto.
Nosotros por nuestra parte seguiremos difundiendo empresas como ElPozo, que apuestan por lo tradicional y la innovación. Desearles todo lo mejor como empresa y que sigan creciendo y haciendo participes de sus triunfos a las personas que componen la empresa y como no a todos aquellos que viven y disfrutan de los buenos productos que se hacen en la Región de Murcia.
Hola bienvenido al blog y muchas gracias por tu comentario.