La IV edición de las jornadas gastronómica de “Entre corderos y fogones” se celebrará durante el mes de noviembre y contará con la participación 35 restaurantes de #Gáldar, #Guía, #Tejeda y #Moya.
En esta nueva edición organizada por la asociación PROQUENOR se prepararán 2.000 kilos de la carne de 280 corderos procedentes de los Mataderos Insulares de Gran Canaria. En el código QR del cartel encontrarás los contactos de todos los restaurantes participantes.
El programa incluye sesiones especiales de maridaje con vinos y quesos de las denominaciones de origen de Gran Canaria en restaurantes que han colaborado con la organización de estas jornadas desde su inicio con la inclusión continuada del cordero en sus cartas, como es el caso, en Santa María de Guía, del Mirador de Bascamao.
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